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【冰冻三尺，非一日之寒，成大事者不拘小节】大锅灶的保养方法

作者：网站编辑　来源：本站原创　日期：2019/5/10 14:50:45　点击：1385　属于：不锈钢食品机械

山东省鸿盛厨业集团有限公司其新理念、新创意、新技术、新工艺、高品质、高科技、高标准、高档次的有机结合，赢得了国内外用户的青眯。营销网络遍布全国。

大锅灶是商用厨房设备中的一种灶具，是中餐灶的一种，一般为商用厨房设备，一般可以分为三种：蒸汽大锅灶，电磁大锅灶，燃气大锅灶。适用于工厂，学校，企事业单位，宾馆，饭店，用于炒、烧大锅菜，是厨房内的理想设备。今天，大型厨房设备公司就给大家介绍下大锅灶如何清洁和保养。
大锅灶坚固耐用，造型美观，设计合理，无污染，节能高效，火力均匀，无噪音，通常使用80厘米以上直径的大锅，这些优势让大锅灶迅速成为传统大锅灶的换代产品。由于大锅灶是使用不锈钢制作，属于锰、镍和铁的合金，其清洁和保养要充分做到以下几方面：

1、不要将料酒、醋等各种液体调料洒在其表面，一旦发生，要立即用清水冲洗干净，并擦干。
2、要安全人员定期用湿抹布将其表面的脏物擦洗干净，再用干抹布擦干。
3、关于大锅灶内部的清洁和保养，电磁大锅灶需要检查有没有损毁的地方，电路是不是通畅;燃气大锅灶需要检查是不是正常供气;这个一般需要到专业厨房设备公司维修和保养。
大锅灶如何清洁和保养?通过以上几点，相信大家有了一定的了解，大锅灶质量保证，性能可靠，其清洁和保养非常重要，内部保养最好去专业厨房设备公司去做保养。